Cik reāli ir nopelnīt (tikai nopelnīt, nevis iegūt no produktu pārdošanas) 2000 eiro par hektāru? Vai ir reāli nopelnīt 2000 eiro / ha no laukaugiem? "Tiešām," saka Vimal direktors Sergejs Samoņenko.
Cietes šķirnes - glābiņš kartupeļu audzēšanai
Uzņēmums Vimal nesen uzsāka Čerņigovā lielāko cietes rūpnīcu Austrumeiropā. Uz tā uzstādītās iekārtas dienā var pārstrādāt 1440 tonnas kartupeļu. Pirmais posms, kas spēj pārstrādāt 700 t / dienā, jau darbojas. Šeit ražotā ciete atbilst visiem starptautiskajiem kvalitātes standartiem un jau tiek eksportēta uz Turciju, Ķīnu un pat Holandi - pasaules cietes ražošanas centru. “Un tas acīmredzami nav paredzēts tālākpārdošanai. Tā kā holandiešu tirgotāji, kas tirgojas visā pasaulē, neņem no mums cieti, bet atved paši savus firmas maisiņus, iesaiņo tajos mūsu cieti mūsu rūpnīcā un nosūta tieši uz Ķīnu, ”stāsta Sergejs Samoņenko. Izveidojis tik jaudīgu produkciju, Vimal tagad aktīvi veido piegādātāju loku. Tajā pašā laikā augam nav vajadzīgi kartupeļi, bet ar augstu cietes saturu. Piemēram, ar cietes saturu 20%, augs ir gatavs maksāt 0,09 eiro / kg. "Mēs maksājam par kartupeļiem par 30% vairāk nekā viņi maksā Eiropas Savienībā," atzīmē S. Samoņenko. Augstu cieti var nodrošināt tikai īpašas cietes šķirnes. Nu, varbūt pat čipsi - ja produkti kādu iemeslu dēļ neapmierina čipsu ražotāju vai ja, tāpat kā pagājušajā gadā, laika apstākļi attīstījās tā, ka šķirnes specifikācijā norādīto 16% vietā cietes saturs bija visi 20%, un nododiet šo kartupeli dažreiz tas kļuva izdevīgāk cietes rūpnīcai nekā čipsu ražotnei.
Uzņēmuma "Vimal" direktors Sergejs Samoņenko
Īpašu cietes šķirņu audzēšana, kā teica S. Samoņenko, tiek ieviesta tikai Ukrainā. Šādu šķirņu īpatsvars veido ne vairāk kā 10% no kopējā izejvielu apjoma, kas tiek nogādāts Vimalā. Pārējie ir šķeldas šķirņu (cietes saturs 14-16%) vai galda šķirņu (cietes saturs 10-12%) standartiem neatbilstoši produkti. Protams, ar šādu cieti uzņemšanas cena neļauj rēķināties ar jebkādu peļņu: ja nu vienīgi, lai palīdzētu vismaz kaut ko par standartiem neatbilstošiem kartupeļiem, ja nav sava cūku skaita, kas viņus varētu barot ar šiem kartupeļiem.
Šodien Vimal pieņem kartupeļus par šādu cenu: ar cietes saturu 10-13% - 0,03-0,04 eiro / kg; 13-15% - 0,05-0,06 euro / kg; 15-18% - 0,06-0,07 euro / kg; vairāk nekā 18% - no 0,07 EUR / kg. Bet jau daudzās kartupeļu saimniecībās ir sākusies interese par cietes šķirnēm. Viņus uz to mudināja tirgus situācija: galda kartupeļu pārprodukcija pēdējiem izraisīja tādas cenas, ka saimniecības apsvēra iespēju ierobežot kartupeļu audzēšanu, pārdot specializētu aprīkojumu un koncentrēties uz kukurūzu un saulespuķi. Tāpēc šajā situācijā cietes šķirņu audzēšana varētu būt glābiņš kartupeļu saimniecībām šajā periodā, kamēr paaudze, kas joprojām zina, kā kartupeļus audzēt patstāvīgi, ir dzīva.
Sergejs Samoņenko sniedz vispārējus ekonomiskos aprēķinus. Piemēram, ja jūs savācat 50 t / ha cietes kartupeļu, tad tos var pārdot par 4 eiro. Atšķirībā no galda kartupeļiem šeit nav atkritumu: jebkurš darīs pārstrādei. "Ja tikai saimniecība atstātu zemi uz lauka un nenestu to uz rūpnīcu," piebilst S. Samoņenko. Šis ražas līmenis ir diezgan sasniedzams. Piemēram, Vimal rūpnīcas partneru vidū ir saimniecība no Čerņigovas apgabala, kas 650. gadā sasniedza 2018 t / ha līmeni. Bet kartupeļu audzēšanas izmaksas, pēc S. Samoņenko domām, tagad Ukrainā nepārsniedz 63 eiro / ha. Tas notiek ar augstajām tehnoloģijām, kas prasa audzēt komerciālos kartupeļus. Bet, kā atgādina uzņēmuma Vimal direktors, cietes kartupeļi nav jāuzglabā, jākalibrē vai jāiepako. Augšanas procesā nav nepieciešams rūpēties par noformējumu, un tas vismaz nedaudz samazina fungicīdu un insekticīdu izmaksas. Piemēram, kaitēkļu apkarošana aprobežojās ar bumbuļu kodināšanu pret Kolorādo vaboļu, un ar to arī pietika. Vimal aprēķini liecina, ka, audzējot cietes šķirnes, nevis galda šķirnes, jūs varat ietaupīt no hektāra: šķirošana - 2790 eiro (124 eiro / t); par divām fungicīdām procedūrām - 2,79 euro;
uz dārzeņu režģa - 86 eiro;
samazinot mēslojuma daudzumu - gandrīz 48 eiro;
oriģinālu zāļu aizstāšana ar labas kvalitātes ģenēriskām zālēm - 54 eiro. Kopumā ietaupījumi ir gandrīz 412 € / ha, kas samazina hektāra izmaksas līdz 2378 €. Tādējādi jūs varat nopelnīt 2000 eiro par hektāru. Protams, ir saimniecības, kurās novāc 15 t / ha, kur tās izmanto nezināmas reprodukcijas stādāmo materiālu, kas audzēts ar savām rokām, nevis sēklu saimniecībās, kuras kontrolē selekcijas firmas; kur tehnika ir novecojusi un negriež izciļņus, un racējs atstāj pusi ražas zemē. Bet pat šajā gadījumā, pēc S. Samoņenko domām, kartupeļu audzētājs var nopelnīt naudu. Tātad viena viņam zināma saimniecība ietaupīja tehnoloģijas un maksāja tikai 1744 eiro / ha, kuru dēļ raža sasniedza tikai 30 t / ha. Tajā pašā laikā cietes saturs bija 19,5%, kas ļāva saimniecībai nopelnīt 951 eiro par hektāru.
Vimal-Agro pieredze: noslēpums ir fungicīdos
Vimal ir vairāk nekā tikai rafinētājs, kas piegādātāju priekšā paver elpu aizraujošas perspektīvas. Tas ir daudzveidīgs uzņēmums, kas nodarbojas ar kartupeļu pārstrādi, celtniecību un lauksaimniecību. Jo īpaši "Vimal" uzņēmumā ietilpst lauksaimniecības uzņēmums "Vimal-Agro", kas atrodas ciematā. Vibli Kuļikovska rajons, Čerņigovas apgabals. Cita starpā agrofirma 2018. gadā audzēja cietes kartupeļus - Susanna un Eurostarch (abas no Europlant izlasēm) un Agricas izlases Kuras. Pēc Jurija Djaka, “Europlant” šķirņu ekskluzīvā izplatītāja Ukrainā, “Record Agro” direktora teiktā, Eurostarch ir vidēji vēlīna šķirne (veģetācijas periods - 85–95 dienas), izturīga pret vēlu sērgu, lapotnes vīruss, melnā kāja, nematode. līdzsvarotam uzturam ar cietes potenciālu 20–21% un ražu līdz 50 t / ha. Bet Susanna šķirne ir vidēji agra, ar līdzīgu ražas potenciālu un vēl lielāku (22,5%) cieti, izturīga pret metribuzīnu un daudzām slimībām. Lauksaimniecības uzņēmums ar cietes kartupeļiem aizņēma 100 hektārus. Kartupeļu raža rakšanas sākumā bija 35 t / ha, beigās - 40 t / ha. Kā apliecina S. Samoņenko, tas nav maksimums, ko kultūra varētu dot: kartupeļus raka no augusta līdz septembra vidum, savukārt šķirnes maksimālā raža tiek dota, kad to izraka septembra beigās - oktobra 1. dekādē. Tādējādi lauksaimniecības firma "Vimal-Agro" ir parādījusi veiksmīgas cietes kartupeļu audzēšanas piemēru. “Mēs vēlējāmies 2014. gadā uzsākt cietes kartupeļu audzēšanas projektu - apstādīt 5-10 hektārus un redzēt rezultātus, aprēķināt ekonomisko efektivitāti. Tomēr tad karš to novērsa. Bet 2018. gadā notika atkārtota interese par projektu: frontes līnija stabilizējās, tajā pašā laikā pasliktinājās trauku kartupeļu tirgus situācija, kas lika ražotājiem meklēt jaunus veidus. Turklāt cietes šķirņu audzēšanas izredzes saskaņā ar uzņēmuma "Vimal" aprēķiniem izskatās daudzsološas:
Ēdiens | Ciete (cietes saturs 20%) | Čipsijs | |
Produktivitāte, t / ha | 45 | 45 | 38 |
Tirgojamība,% | 85 | 100 | 80 |
Tirgojamo kartupeļu pārdošanas cena, euro / kg | 0,1 | 0,095 | 0,12 |
Nekomerciāla kartupeļu cietes pārdošanas cena, euro / kg | 0,06 | 0,06 | |
Bruto ienākumi, tūkstoši eiro / ha: kopā | 4,26 | 4.28 | 4.11 |
no tirgojamo produktu pārdošanas | 3,88 | 3,67 | |
no nepārtikas preču pārdošanas cietei | 0,38 | 0,44 | |
Izmaksas, tūkstoši eiro / ha | 3,22 | 2,34 | 2,98 |
Peļņa, tūkstoši eiro / ha | 1,51 | 1,92 | 1,13 |
Komentējot aprēķinus, S. Samoņenko atzīmēja, ka 80-85% pārdošanas rādītājs, īpaši galda kartupeļiem, ir diezgan optimistisks, jo praksē šis līmenis bieži ir 75 vai pat 50%. Apkopojot kartupeļu cietes šķirņu audzēšanas pirmās sezonas rezultātus lielos apjomos, S. Samoņenko atklāja divus galvenos noslēpumus. Pirmo viņš formulēja šādi: "70% no ražas ir pareizās sēklas." Ar pareizām sēklām viņš domāja stādāmo materiālu ar augstu reprodukciju, kas atbilst vīrusu standartu uc prasībām. Piemēram, ja jūs izmantojat stādāmo materiālu nevis 1., bet 2. reprodukciju, varat samazināt tā izmaksas no 383 līdz 255 eiro / Kilograms. Tomēr tāpēc tiek zaudēti 15% ražas, kas saimniecībai izmaksā 636.942 8100 eiro / ha. Tādējādi stādāmā materiāla "ietaupījums" pārvēršas tīros zaudējumos 3 eiro / ha. Otrā cietes šķirņu iezīme ir tā, ka ražas lielāko daļu veido augšanas sezonas pēdējās 2 vai pat 2 nedēļās, tas ir, septembrī. “Jūlijā, kad tiek pavadītas daudzas kartupeļu lauka dienas, cietes šķirnes izskatās nepievilcīgas: bumbuļi joprojām ir mazi. Bet pēdējo 3-XNUMX nedēļu laikā notiek galvenais ražas pieaugums, "stāsta S.Samoņenko.
Attiecīgi cietes šķirnēm vairāk nekā jebkurai citai veģetācijas periodā ir nepieciešams saglabāt zaļo masu. "Veģetācijas masas saglabāšana visas vasaras laikā līdz septembrim ir cietes šķirņu audzēšanas otrais noslēpums," saka S. Samoņenko. Un tas, pēc viņa teiktā, būtu bijis neiespējams, neizmantojot augstas kvalitātes fungicīdus, kas veģetācijas masu izglāba no slimībām, galvenokārt no Alternaria un vēlīnās pūtes. Firma "Vimal-Agro" savus cietes kartupeļus vienreiz apstrādājusi ar Propulse pret Alternaria un trīs reizes ar Ditan pret vēlu drudzi. Tas ļāva saglabāt kartupeļu veģetatīvo masu vasarā līdz septembrim ieskaitot. Un bez tā lauksaimniecības uzņēmums nebūtu saņēmis tādu cietes šķirņu ražu, kas ļautu tai nopelnīt.
Trešais cietes šķirņu audzēšanas noslēpums viņš sauca kartupeļu mēslošanu ar kālija sulfātu tradicionālā hlorīda vietā. "Sulfāta izmantošana kālija hlorīda vietā palielina cieti," paskaidroja S. Samoņenko. Uzņēmuma Europlant selekcionāri atzīmē, ka ir atļauts lietot kālija hlorīdu, bet ierobežotās devās: pavasarī - ne vairāk kā 80 kg / ha. Bet lietošanas līmenis K2О ieteicams 190–250 kg / ha līmenī. Jums arī nevajadzētu pievienot daudz slāpekļa, jo tas samazina cieti. Kā sacīja Jurijs Dajaks, slāpekļa pielietošanas ātrums nedrīkst pārsniegt 100 kg / ha, un šī elementa ieviešana jāpārtrauc pirms sākšanās. Pēc viņa teiktā, optimālā fosfora deva ir 120 kg / ha. Arī cietes šķirnēm nepieciešams ievietot magniju ar ātrumu 80 kg / ha divās dalītās devās.
Tādējādi 1 ha cietes kartupeļu šķirņu audzēšanas izmaksas ir: 1. reprodukcijas stādāmam materiālam ar stādīšanas blīvumu 42 tūkstoši gab. / Ha vēlākām šķirnēm un 44 tūkstoši gab. mēslošanas līdzekļiem - 1146.49 eiro / ha; augu aizsardzības līdzekļiem - 500 euro / ha; degvielai - 350 eiro / ha; citi izdevumi (alga, īre, nolietojums utt.) - 200 eiro / ha. Kopumā, pēc S. Samoņenko domām, cietes kartupeļu šķirņu lauksaimniecības tehnoloģija lielā mērā atgādina galda kartupeļu lauksaimniecības tehnoloģiju. Tas ļauj galda kartupeļu audzētājiem viegli pāriet uz cietes šķirnēm un, ņemot vērā augsto lauksaimniecības tehnoloģiju ieviešanu, nopelnīt 574 eiro / ha - tik daudz, cik nedod neviens cits laukaugs.