No žurnāla: Nr.2 2014
Kategorija: Reģions
Viktors Naruševs, lauksaimniecības zinātņu doktors, N. I. Vavilova vārdā nosauktās Saratovas Valsts agrārās universitātes Stādu audzēšanas, selekcijas un ģenētikas katedras profesors
Kartupeļu audzēšanas nozare tiek uzskatīta par vienu no svarīgākajām Volgas reģiona agrorūpnieciskā kompleksa sastāvdaļām. Saratovas apgabala augsnes un klimatiskie apstākļi kopumā ir labvēlīgi kartupeļu audzēšanai, kas nosaka tā svarīgo ekonomisko nozīmi reģionā. Vienlaikus kartupeļu audzēšanā reģionā pēdējos gados ir notikušas būtiskas izmaiņas. Energoietilpīgu tehnoloģiju izmantošana un ierobežotie energoresursi ir izraisījuši kartupeļu ražošanas izmaksu pieaugumu. Līdz ar to valsts sektors ir būtiski samazinājis kartupeļu sējumu platības un to ražošanas apjomu. Tādējādi lauksaimniecības uzņēmumu un zemnieku saimniecību īpatsvars kartupeļu ražošanā Saratovas apgabalā samazinājās no 22% 1990.gadā līdz 5% 2012.gadā.
Esošā situācija negatīvi ietekmēja stabilu kartupeļu piegādi pilsētu iedzīvotājiem, īpaši ziemas-pavasara periodā, izraisīja produkcijas kvalitātes pasliktināšanos, veicināja vietējo kartupeļu konkurētspējas samazināšanos salīdzinājumā ar produktiem no plkst. Penzas, Tambovas, Voroņežas apgabalos un citos tuvākajos Krievijas reģionos, kā arī no ārvalstīm.
Neskatoties uz objektīvām grūtībām, kartupeļu audzēšanas attīstību reģionā veicina šādi faktori:
— iedzīvotāju tradicionāli augsts un stabils kartupeļu patēriņš;
— labvēlīgi dabas un klimatiskie apstākļi lielākajā reģiona daļā;
— augsta melnzemju augšņu auglība labajā krastā, kreisā krasta ziemeļu un centrālajā daļā, kur iespējams organizēt stabilu kartupeļu audzēšanu apūdeņošanā;
— attīstīta transporta un informācijas infrastruktūra;
— savienojumu klātbūtne nozares zinātniskajam atbalstam no Viskrievijas Kartupeļu audzēšanas pētniecības institūta (VNIIKH, Maskavas apgabals), Saratovas Valsts agrārās universitātes vārdā nosauktā. N.I. Vavilovs”, Dienvidaustrumu un Penzas Lauksaimniecības pētniecības institūta Lauksaimniecības pētniecības institūts;
— lielu investīciju projektu realizācija ražošanas attīstībai un kartupeļu uzglabāšanas sistēmas uzlabošanai (2012.gada oktobrī tika noslēgts līgums ar uzņēmumu Malino, kas daudzos Krievijas reģionos izstrādā modernas kartupeļu audzēšanas tehnoloģijas);
— efektīvi valsts atbalsta pasākumi kartupeļu ražotājiem no reģionālā budžeta.
Pēdējos gados lauksaimniecības uzņēmumi un zemnieku saimniecības ir novērojušas būtiskāku kartupeļu ražas pieaugumu salīdzinājumā ar mājsaimniecībām (tabula). Tomēr sējumu platības ir nelielas - 2012.gadā reģiona lauksaimniecības uzņēmumos kartupeļi tika audzēti 0,5 tūkstošu hektāru platībā un K(F)H - 0,7 tūkstoši hektāru. Tikai piecās saimniecībās kartupeļu sējumu platība bija lielāka par 50 hektāriem (RosAgro-Zavolzhye LLC Krasnokutskas rajonā, Rubin zemnieku saimniecība Bazarno-Karabulak rajonā, VIT LLC, Shcherenko P.Yu. zemnieku saimniecība un Kryuchkova M.P. zemnieku saimniecība." Engels reģionā). 2013. gadā Saratovas apgabalā ar kartupeļu audzēšanu nodarbojās vairāk nekā 35 lielie, vidējie un mazie lauksaimniecības ražotāji. Tajā pašā laikā jau astoņās saimniecībās kartupeļu platība pārsniedza 50 hektārus.
Kartupeļu ražošanas dinamika Saratovas apgabalā
Indekss | 2011 g | 2012 g | 2013 |
Kartupeļu audzēšanas platība, tūkstoši hektāru | 27,0 | 26,8 | 25,4 |
Kartupeļu raža, c/ha | 157,6 | 132,3 | 144,6 |
Bruto kartupeļu raža, tūkst.t | 425,8 | 354,6 | 353,4 |
Tālākai kartupeļu audzēšanas attīstībai jābūt vērstai uz reģiona pilsētu iedzīvotāju nodrošināšanu ar kvalitatīvu produkciju, galvenokārt ziemas-pavasara periodā. Kartupeļu patēriņa apjoms šajā laika periodā, balstoties uz saprātīgiem medicīnas standartiem (95 kg gadā), var pārsniegt 60,0 tūkst.t. Reģionā ik gadu tiek ievests no 10 līdz 20 tūkstošiem tonnu kartupeļu, no kuriem ievērojamu daļu var saražot reģiona kartupeļu saimniecībās. Kā arī svarīgs nosacījums kartupeļu audzēšanas attīstībai reģionā būtu tā uzglabāšanas, pārstrādes un realizācijas sistēmas organizēšana.
Mūsdienu tirgus apstākļos ir svarīgi ne tikai ražot kvalitatīvus kartupeļus, bet arī saglabāt tos līdz jaunajai ražai, piešķirt produkcijai tirgojamu izskatu, veidot lielas partijas, lai nodrošinātu regulāras piegādes vairumtirdzniecības un mazumtirdzniecības organizācijām. . To var paveikt, ja ir izstrādāta uzglabāšanas un apstrādes sistēma.
Šobrīd reģionā nav pietiekami daudz speciālu kartupeļu noliktavu, kas aprīkotas ar mehanizāciju, aktīvās ventilācijas un klimata kontroles sistēmām. Kartupeļus galvenokārt uzglabā dārzeņu veikalos vai novecojušās noliktavās. Lielākās modernās kartupeļu noliktavas, kas izveidotas 2008.-2012.gadā, darbojas zemnieku saimniecībā "Shcherenko P.Yu." un zemnieku saimniecība "Kryuchkova M.P." Engelsas novads.
Kartupeļu ražotājiem tieši ir kartupeļu uzglabāšanas jauda ap 10 tūkstošiem tonnu. Jāuzsver, ka noliktavas starp preču ražotājiem ir sadalītas nevienmērīgi: tādas ir 12 no 35 lielajiem, vidējiem un mazajiem kartupeļu ražotājiem. Acīmredzot ar esošajām noliktavām nepietiek plānotajam kartupeļu ražošanas apjomam.
Jaunu noliktavu izveidi apgrūtina to būvniecības augstās izmaksas. Kartupeļu noliktavas ar tilpumu 1,5-2 tūkstoši tonnu būvniecības izmaksas sasniedz 11-12 miljonus rubļu, ar tilpumu 3-3,5 tūkstoši tonnu - 22-23 miljoni rubļu.
Reģionā nav pilnīgi neviena kartupeļu pārstrādes uzņēmuma, kas varētu palīdzēt lauksaimniecības produkcijas ražotājiem ar efektīvu produkcijas realizāciju, kā tas notiek Holandē, Vācijā, Dānijā, Francijā, ASV un daudzās citās valstīs.
Lai reģionā attīstītu kartupeļu audzēšanu, 2013.gadā tika izstrādāta mērķprogramma “Kartupeļu ražošanas palielināšana Saratovas apgabalā 2013.-2015.gadam”. Programmas īstenošana paredzēja pakāpenisku uz moderniem tehnoloģiskiem un tehniskiem līdzekļiem audzēto kartupeļu platību palielināšanu, kartupeļu produktu ražas un bruto produkcijas pieaugumu, jaunas materiāli tehniskās bāzes veidošanu kartupeļu saimniecībās, un papildu darba vietu radīšana.
Saratovas apgabala valdība 2013.-2015.gadā plāno sniegt palīdzību lauksaimniecības organizācijām un saimniecībām, kas nodarbojas ar kartupeļu ražošanu tehnikas un instrumentu, sēklu un minerālmēslu u.c. iegādē, kas nodrošinās kartupeļu bruto ražas pieaugumu līdz š.g. 2015. gadā, salīdzinot ar 2012. un 2013. gadu, attiecīgi 1,9 un 1,5 reizes.
Valsts atbalsta pasākumu kompleksa kartupeļu audzēšanai īstenošana par Saratovas apgabala budžeta līdzekļiem palīdzēs palielināt šīs nozares investīciju pievilcību lauksaimniecības uzņēmumiem un zemnieku saimniecībām.
1. Veikt racionālu kartupeļu sadali reģionā pēc izmantošanas apjoma, optimizējot šķirņu izvietojumu un organizējot elites sēklkopību.
Rūpniecisko kartupeļu audzēšanu uz nokrišņiem bagātas augsnes plānots attīstīt Bazarno-Karabulaksky, Novoburassky, Lysogorsky un citos labā krasta reģionos. Sausajā kreisajā krastā kartupeļu audzēšanai tiks piešķirtas Engelsas, Sovetskas, Krasnokutskas, Marksovskas un citu rajonu fermu apūdeņotas zemes.
Visražīgākās un reģiona augsnei un klimatiskajiem apstākļiem piemērotākās ir īpašas pret sausumu izturīgas kartupeļu šķirnes, kuras īpaši Volgas reģionam izveidojuši Viskrievijas Lauksaimniecības pētniecības institūta un Penzas Lauksaimniecības pētniecības institūta vietējie selekcionāri. Vienlaikus, lai pagarinātu patēriņa termiņus, ieteicams audzēt dažādu gatavības grupu šķirnes - agri nogatavojušās šķirnes patēriņam vasarā; sezonas vidus - rudenim; vēlu nogatavošanās - lietošanai ziemā un agrā pavasarī.
2. Elitārās sēklkopības organizēšana reģionā.
Elitārā kartupeļu sēklkopība tiks attīstīta lauksaimniecības organizācijās Labā krasta ziemeļu mikrozonā, kur nepastāv iespējamība kultūraugu piesārņojumam ar vīrusu slimībām un tiek izmantotas progresīvas sēklkopības tehnoloģijas (vasaras stādīšana, šķirņu ravēšana, integrētā augu aizsardzības sistēma u.c. .). VNIIKH un Saratovas Valsts agrārās universitātes speciālisti sniegs zinātnisku atbalstu elites sēklu ražošanai. Lai attīstītu zonālo sēklkopību, pirmkārt, ir jārada apstākļi vietējo selekcionāru radīto kartupeļu šķirņu sēklu tirdzniecībai.
3. Mūsdienīgu resursu taupīšanas tehnoloģiju ieviešana kartupeļu audzēšanā.
Galvenais notikums Programmas ieviešanā ir modernu kartupeļu audzēšanas tehnoloģiju ieviešana, kuras pamatā ir bioloģija un resursu taupīšana. Tie ir jādiferencē atkarībā no dažādu reģiona mikrozonu augsnes un klimatiskajiem apstākļiem un saimniecību materiāli tehniskās bāzes.
Bioloģizētā tehnoloģija ietver daudzgadīgo stiebrzāļu un zaļmēslu audzēšanu, bioloģisko produktu izmantošanu bumbuļu un kartupeļu kultūru apstrādei (Baikāls EM-1, mizorīns, rizoagrīns, flavobakterīns uc), kas ļauj samazināt pielietojumu. minerālmēslu un organisko mēslojumu, vienlaikus saglabājot organisko vielu un augsnes auglības līdzsvaru. Bioloģisku preparātu izmantošana augu aizsardzībai (boverīns, trihogramma u.c.) samazinās pesticīdu izmaksas un nodrošinās videi draudzīgu produktu ražošanu. Lai samazinātu sausuma radīto stresu mūsu reģionā, ieteicams izmantot īpašus bioloģiskos pretstresa līdzekļus.
4. Visaptveroša kartupeļu nozares tehniskā modernizācija.
Lai novadā veiktu modernu kartupeļu audzēšanu, lauksaimniecības ražotāju saimniecības plānots aprīkot ar resursu un energoefektīvām mašīnām un iekārtām bumbuļu ražošanai, šķirošanai un uzglabāšanai, ņemot vērā dažādu saimniekošanas formu īpatnības. Galvenie aprīkojuma izvēles kritēriji: uzticamība, daudzpusība, rezerves daļu pieejamība un garantēta operatīva apkalpošana.
5. Kartupeļu apūdeņošanas platību palielināšana, atjaunojot esošās un izveidojot jaunas apūdeņošanas platības.
Kartupeļu audzēšana apūdeņošanas apstākļos ne tikai samazina dabiskos riskus, bet arī ievērojami palielina tā ražošanas ekonomisko efektivitāti. Produktu raža no apūdeņotiem kartupeļu laukumiem ir divas reizes lielāka nekā no līdzīgiem laukumiem bez apūdeņošanas, un darba ražīgums un materiāltehnisko resursu, tostarp mēslošanas līdzekļu, izmantošanas efektivitāte palielinās trīs līdz piecas reizes.
Līdz ar esošo Fregat un Volžanka apūdeņošanas iekārtu plašo modernizāciju, teritorijās ar vieglas un vidējas tekstūras augsnēm plānots aktīvāk pāriet uz modernām resursus taupošām apūdeņošanas sistēmām - maza tilpuma bungu tipa mašīnām, smalki dispersām un pilienveida apūdeņošana.
6. Esošo kartupeļu novietņu rekonstrukcija un jaunu būvniecība.
Lai Saratovas apgabala iedzīvotājus nodrošinātu ar kartupeļiem visu gadu, ieteicams būvēt modernas kartupeļu novietnes ar vismaz 40 tūkstošu tonnu bumbuļu ietilpību, kas aprīkotas ar ventilācijas sistēmām, klimata kontroli un iekraušanas un izkraušanas mehanizācijas līdzekļiem. no produktiem.
Lielajās kartupeļu noliktavās tiks izveidoti kartupeļu primārās (pusfabrikāti) un dziļās (spirts, ciete, čipsi, frī u.c.) pārstrādes uzņēmumi. Šo teritoriju plānots attīstīt līguma ar Malino kompāniju ietvaros.
7. Loģistikas centru izveide vietējo lauksaimniecības ražotāju kartupeļu uzglabāšanai, pārstrādei un realizācijai.
Loģistikas centru organizēšana būtiski paaugstinās vietējo lauksaimniecības ražotāju kartupeļu konkurētspēju.
8. Speciālistu mērķtiecīga līguma apmācība.
Mērķtiecīgu kartupeļu audzēšanas speciālistu līgummācību veiks Saratovas Valsts agrārā universitāte, kuras mācībspēki šobrīd sagatavo augsti kvalificētus speciālistus agroindustriālajam kompleksam. Kartupeļu audzēšanas jomā iespējams apmācīt īpašu meistaru grupu.
9. Paaugstināta lauksaimniecības organizāciju speciālistu un kartupeļu ražošanā iesaistīto lauksaimniecības uzņēmumu vadītāju kvalifikācija.
Programma paredz ikgadēju kartupeļu audzētāju padziļinātu apmācību kursos, kas tiek organizēti ziemā Federālās valsts budžeta augstākās profesionālās izglītības iestādes "Saratovas Valsts agrārās universitātes vārdā nosauktajā mācību centrā". N.I. Vavilovs” kopā ar reģionālo ICS.
Kartupeļu audzēšanas sezonā uz reģiona vadošo kartupeļu saimniecību bāzes plānots rīkot zinātnisku un praktisku semināru ciklu, kas vērsts gan uz apmācībām, gan pieredzes apmaiņu starp pasākuma dalībniekiem. Ikgadējās reģionālās izstādes un demonstrācijas “Lauku diena” ietvaros kartupeļu audzēšanas nozares vadītāji un speciālisti iepazīsies ar jaunākajiem lauksaimniecības mašīnu un agregātu modeļiem un perspektīvām kartupeļu šķirnēm.