No žurnāla: Nr.1 2016
Kategorija: Speciālistu konsultācijas
B.V. Aņisimovs, S.N. Zebrins, V.N. Zeyruks,
Viskrievijas kartupeļu audzēšanas pētniecības institūts nosaukts pēc. A.G. Lorja
Līdzšinējā sēklas kartupeļu kvalitātes kontroles un sertifikācijas praksē bumbuļpuves parasti iedala divos galvenajos veidos – sausajā un mitrajā.
No sausajām trupēm visizplatītākā ir sausā puve Fusarium un Phoma puve. Bieži vien virspusēja sausā puve var attīstīties arī uz bumbuļiem, kad tos skārusi Alternaria.
Bumbuļu mitrās puves attīstība visbiežāk notiek infekcijas pārnešanas dēļ no augiem, kas inficēti ar vēlo puvi vai melno kāju, uz jaunas kultūras bumbuļiem. Audzējot kartupeļus ļoti mitrās augsnēs, ražas novākšanas laikā vai tūlīt pēc tam uz bumbuļiem var veidoties gumijas puve. Augsts augsnes mitrums veģetācijas periodā rada arī labvēlīgus apstākļus bumbuļu rozā puvei, un karstais laiks bumbuļu veidošanās periodā var veicināt bumbuļu ūdeņainas brūču puves attīstību drīz pēc ražas novākšanas.
Dažos gadījumos “jauktās puves” var būt ļoti kaitīgas: vēlīnās puves, baktēriju fuzariozes, fomosa baktērijas. Sēnīšu un baktēriju infekciju iekļūšanu bumbuļos un puves attīstību veicina nematožu, stiepļu tārpu un kukaiņu kaitēkļu kāpuru bojājumi. Kartupeļu novākšanai un uzglabāšanai nelabvēlīgos apstākļos bumbuļu puves attīstības cēloņi var būt hipotermija un bumbuļu sasalšana.
Bumbuļu sausā puve, ko izraisa sēnīšu fitopatogēni
Fusarium (Fusarium spp.)
Infekcija var notikt caur sēklu materiālu un augsni. Bojājumi veicina puves attīstību, īpaši šķirojot paaugstinātā temperatūrā.
Fomoz (Phoma spp.)
Infekcijas avots galvenokārt ir piesārņots sēklu materiāls; infekcija var izplatīties ar lietu. Bumbuļi bieži tiek inficēti ražas novākšanas laikā, bet Phoma puve parasti attīstās pēc ražas novākšanas un šķirošanas pēc ražas novākšanas un/vai zemā uzglabāšanas temperatūrā.
Alternaria (aizstājējs spp.)
Alternaria sporas izdzīvo uz kartupeļiem vai citām organiskām vielām laukā vai tieši augsnē.
Slapjā puve, ko izraisa patogēnas sēnītes un baktērijas
Vēlu sūdi (Phitofhthara infestāņi)
Sporas no galotnēm inficē bumbuļus augsnē. Bumbuļu vēlīnā puvi var novērot ražas novākšanas laikā un turpina attīstīties uzglabāšanas laikā. To bieži veicina bumbuļu bojājumi pēc ražas novākšanas.
Rozā puve (Phytophora eritrozeptika)
Infekcija notiek caur augsni. Infekcijas attīstību veicina augsts augsnes mitrums un temperatūra. Puve attīstās ražas novākšanas laikā vai neilgi pēc tās.
Gumijas puve (Geotrichum candidum)
Infekcijas avots ir augsne. Puves attīstību veicina spēcīgais augsnes mitrums un siltie apstākļi pirmsražas periodā. Pareiza augsnes nosusināšana un bumbuļu uzglabāšana no applūstošām lauka zonām atsevišķi no pārējās kultūras var samazināt puves izplatīšanos.
Ūdeņaina brūču puve (Pitijs spp.)
Infekcijas avots: augsne. Bumbuļu infekcija notiek caur brūcēm. Puve ātri izplatās uz tikko izraktiem bumbuļiem, kuru miza vēl nav sacietējusi. Siltais laiks ražas novākšanas laikā veicina puves attīstību.
melns kāju (Dickeya/Pectobacterium spp.)
Infekcijas avots galvenokārt ir inficēti sēklu bumbuļi, bet laukā infekcija var tikt pārnesta no inficētiem augiem uz veseliem ūdens pilieniem, kas satur baktērijas (lietus pilienus/aerosolus), kā arī kukaiņus. Kontakta infekcija var rasties no piesārņota aprīkojuma vai konteineriem. Šo patogēnu inficēšanos un slimības attīstību veicina mitri augšanas apstākļi, bet tie ir labvēlīgāki Pektobaktērija ir vēsi un mitri apstākļi, un par Dikija - silts un mitrs.
Gredzens puvi (Clavibacter michiganensis ssp. sepedonicus)
Infekcijas avots ir piesārņots sēklu materiāls. Dažu šķirņu bumbuļi var būt asimptomātiski inficēti. Baktērijas izplatās arī piesārņotas iekārtas, īpaši griešanas iekārtas. Lielākajā daļā valstu to uzskata par karantīnas slimību, uzliesmojuma gadījumā piesārņotais materiāls tiek izņemts un likvidēts no apgrozības.
Puve no hipotermijas un bumbuļu sasalšanas
Cēloņi: zema temperatūra (zem 1 °C) pirms ražas novākšanas vai uzglabāšanas. Bumbuļu bojājumus var izraisīt arī straujas temperatūras izmaiņas (ne vienmēr zem sasalšanas) Ir nepieciešams novākt ražu pirms salnām un izvairīties no pārmērīgas dzesēšanas noliktavā.
Puves, ko izraisa nematožu, stiepļu tārpu un kukaiņu kāpuru bojājumi bumbuļos
Kartupeļu stublāju nematode – Ditylenchoze (Ditylenchus destruktors)
Nematodes pārnēsā galvenokārt kopā ar inficētiem sēklu bumbuļiem, nepieciešams izmantot veselīgu sertificētu sēklas materiālu un izslēgt laukus, kur iepriekš konstatēti slimības uzliesmojumi. No nematodēm ir grūti atbrīvoties, jo tās dzīvo uz tik daudziem augiem. To skaita samazināšanu var veicināt graudu izmantošana augsekā kombinācijā ar efektīvu nezāļu apkarošanu.
Wireworms (Agriotes/Tandonia/Arion spp.)
Kāpuri ēd nelielas virspusējas vai dziļākas ejas bumbuļos. Ejas vienmēr ir šauras (atšķirībā no gliemežu radītajiem bojājumiem), taču tās var būt ļoti sazarotas. Stiepļu tārpu radītie bojājumi ļauj bumbuļos iekļūt citiem patogēniem, kas var izraisīt dažāda veida puvi.
Sausās vai mitrās puves tipa bumbuļu puves līdzās stiepļu tārpiem (atkarībā no uzglabāšanas apstākļiem) bieži izraisa vaboļu, tārpu, gliemežu un kartupeļu kožu bojājumi.
Hrušči (kāpuri) izēd bumbuļu dobumus. Atšķirībā no tārpiem, tie neatstāj mizas paliekas ap dobumu malām.
Liekšķeres (kāpuri) grauž bumbuļos dažāda lieluma dobumus. Gar to malām ir mizas paliekas bārkstis.
Slugs
Tie izēd dažāda lieluma dobumus bumbuļu mīkstumā, kas var veicināt fitopatogēnu iekļūšanu bumbuļos, izraisot dažāda veida puvi.
Kartupeļu mīts
Tas izurbj šauras (2–4 mm) ejas zem mizas vai bumbuļa iekšpusē. Raksturīga kožu bojājumu pazīme ir ekskrementu klātbūtne bumbuļu virsmā un ejās.
Bumbuļu puves attīstības intensitāti lielā mērā nosaka slimību izplatības pakāpe veģetācijas periodā un kartupeļu novākšanas laikā. Tāpēc ir svarīgi uzraudzīt infekcijas avotus, veicot lauka apsekojumus veģetācijas periodā un visaptveroši izmantojot īpašus profilaktiskos un aizsardzības pasākumus augsnes apstrādes laikā, sagatavojot sēklas materiālu stādīšanai, augu kopšanai un ražas novākšanai.
No profilaktiskajiem un aizsardzības paņēmieniem visefektīvākie ir: kartupeļu audzēšana augsekā, izmantojot iepriekšējās kultūras, kas attīra augsni no patogēniem; racionāla organiskā un minerālmēslu, mikroelementu un kaļķaino materiālu izmantošana, kas palielina augu un bumbuļu izturību pret slimībām; izmantot tikai veselus bumbuļus sēklu vajadzībām, karsējot sēklas kartupeļus un pēc tam izmetot inficēto materiālu; sēklu bumbuļu dezinfekcija pirms stādīšanas; visu augu kopšanas un nezāļu apkarošanas metožu ieviešana, kas veicina veselīgu, labi attīstītu augu ražošanu, kas spēj pilnībā izmantot dabiskās rezistences reakciju pret kaitīgiem mikroorganismiem.
Kā preventīvs pasākums sēklu stādījumos īpaši svarīgi ir likvidēt slimos augus - infekcijas avotus, veicot rūpīgu fitotīrīšanu. Slimību simptomi augiem parādās dažādos laikos, tāpēc lielāko efektu parasti panāk, tīrot trīs reizes.
Pirmo tīrīšanu veic neilgi pēc pilno dzinumu parādīšanās, kad augi sasniedz 15-20 cm augstumu.Šajā laikā īpaši nepieciešams noņemt krūmus, kurus skārusi melnkāja. Jo ātrāk slimie augi tiek izņemti no stādījumiem, jo mazāk uz lauka paliek iespējamās infekcijas izplatīšanās avotu.
Otro tīrīšanu veic ziedēšanas laikā. Šajā periodā parasti tiek noņemti šķirņu piemaisījumi, kā arī panīkuši augi, kurus skārušas baktēriju un vīrusu slimības. Parasti pēc otrās tīrīšanas tiek veikta lauka pārbaude un noteikta stādījumu atbilstība normatīvo aktu prasībām, kas noteiktas dažādām sēklas kartupeļu kategorijām un klasēm.
Trešo tīrīšanu veic pirms galotņu noņemšanas pirms ražas novākšanas. Šajā periodā tiek noņemti atlikušie piemaisījumi, kā arī augi, kuriem ir baktēriju (gredzenpuves) un vīrusu slimību pazīmes.
Tīrīšana jāveic labi apmācītiem darbiniekiem pieredzējuša speciālista klātbūtnē, kuram ir praktiskas iemaņas slimību simptomu un kartupeļu šķirņu piemaisījumu atpazīšanā. Šajā gadījumā parasti divi cilvēki staigā pa vagu un rūpīgi apskata augus divās rindās pa labi un pa kreisi no vagas, pa kuru tiek veikta eja. Atklātos slimos augus vai šķirnes piemaisījumus kopā ar bumbuļiem, arī mātesbumbuļiem, izrok ar lāpstu un izņem no lauka. Augus nav ieteicams izvilkt, jo tas var atstāt mātes bumbuļus zemē, tajā pašā gadā atkal uzdīgst un atkal iegūt slimus augus. Tīrīšanas laikā noņemtās galotnes un bumbuļi ir pilnībā jāiznīcina.
Ja pastāv mērenas vai smagas pakāpes vēlīnās puves un alternārijas attīstības draudi, augu miglošanai veģetācijas periodā izmanto ķīmisko un bioloģisko preparātu kompleksu. Šie paņēmieni nākotnē ļauj ievērojami samazināt puves radītos zaudējumus kartupeļu uzglabāšanas laikā.
Svarīgs paņēmiens, kas novērš bumbuļu inficēšanos ražas novākšanas laikā un samazina bumbuļu puves attīstības risku, ir galotņu noņemšana pirms ražas novākšanas. To veic sēklu stādījumos 14 dienas pirms ražas novākšanas un komerciālos stādījumos vismaz 7 dienas pirms ražas novākšanas. Kad galotnes tiek noņemtas tieši pirms ražas novākšanas, bumbuļu mizai nav laika nostiprināties un to smagi ievaino ražas novākšanas mašīnas, kas var izraisīt masīvu kartupeļu inficēšanos ar sauso un mitro puvi. Tā, piemēram, ja vēlīnās puves attīstības pakāpe augiem ir sasniegusi 50% un ražas svars vairs nepalielinās, galotnes nekavējoties jāiznīcina, lai bumbuļi neinficētu augsnē. Bet pat šajā gadījumā ir nepieciešams saglabāt intervālu starp galotņu iznīcināšanu un ražas novākšanu.
To galotnes var iznīcināt, mehāniski pļaujot ar obligātu augu izņemšanu no lauka, jo skartās galotnes ir nopietns vēlīnās puves un bumbuļu bakteriozes patogēnu avots pirms ražas novākšanas un tās laikā. Sēklu platībās ieteicams izmantot ķīmisko žāvēšanu. Šim nolūkam kartupeļus apsmidzina ar Reglon Super (2,0 l/ha). Darba šķidruma patēriņa normai jābūt vismaz 300 l/ha.
Kartupeļu novākšanas, transportēšanas un uzglabāšanas periodā ieteicams sistemātiski dezinficēt konteinerus, transportlīdzekļus, šķirošanu u.c. ar 2-3% vara sulfāta šķīdumu. Visas kartupeļu atliekas pēc šķirošanas un šķirošanas tiek likvidētas, un iekārtas tiek dezinficētas ar 5% vara sulfāta šķīdumu.
Cīņā pret puvi efektīvas ir visas metodes, kas novērš bumbuļu mehāniskus ievainojumus kartupeļu novākšanas, šķirošanas, transportēšanas un uzglabāšanas laikā. Lai to izdarītu, ir pareizi jānoregulē kombains, kartupeļu racējs, šķirotājs un rūpīgi jārīkojas ar bumbuļiem, neļaujot tiem nokrist no liela augstuma. Pieļaujamais bumbuļu augstums, kas krīt uz metāla virsmas (atsperīga plāna loksne), ir 50-80 cm, masīvkoka - 25-50, koka režģa virsma - 15-25, gumijota - 50-75, augsnes - 200, uz kartupeļiem - 100-125 cm.
Kontrole pēc ražas novākšanas un paņēmieni puves radīto zudumu samazināšanai kartupeļu uzglabāšanas laikā
Ne vēlāk kā mēnesi pirms kartupeļu uzglabāšanas noliktavas attīra no augsnes un vecajiem bumbuļiem, dezinficē ar kaļķi, pievienojot 2-3% vara sulfāta, pēc tam ar kaļķi balina noliktavas sienas, griestus, tvertnes sienas un paneļus. Izmanto arī fumigāciju ar preparāta svilpi (masas dambrete 150-200g/1000m3 telpa kartupeļiem).
Veicot kontroli pēc ražas novākšanas, veic bumbuļu pārbaudes, lai noteiktu slimības, kas parādījušās uz bumbuļiem.
Paraugu ņemšanas kārtību bumbuļu analīzei un normatīvās prasības sēklas materiāla un komerciālo (pārtikas) kartupeļu kvalitātei nosaka standarti: GOST R 53136-2008 “Sēklas kartupeļi. Tehniskās specifikācijas"; GOST R 55329-2012 “Sēklas kartupeļi. Pieņemšana un analīzes metodes" un GOST R 51808-2001 "Svaigi pārtikas kartupeļi, sagatavoti un piegādāti."
1. un 2. tabulā ir norādītas bumbuļu puves standartu normatīvās pielaides sēklas kartupeļu partijām, kas tiek nolaistas tirdzniecībā ES valstīs, Kanādā, Krievijas Federācijā un Baltkrievijas Republikā.
Lielākā daļa valstu, kas ražo un eksportē sēklas kartupeļus, savos nacionālajos standartos parasti ievieš stingrākas pielaides salīdzinājumā ar ANO EEK starptautiskā standarta normatīvajām prasībām, īpaši attiecībā uz mitro puvi, ko izraisa patogēnas sēnītes un baktērijas [6] (1. tabula).
1. tabula. Bumbuļu puves standartu regulējošās pielaides dažādu šķiru/paaudžu sēklas kartupeļiem, ko tirgo ES valstīs
Valstis | Pielaides sēklas kartupeļu klasēm, % | ||||
S | SE | E 1–3 | 1-2 | B | |
EK1 | 0,5 | 1 | 1 | ||
Apvienoto Nāciju Organizācija | 0,2 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Vācija | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
Nīderlande2 | 1-4 bumbuļi uz 50 kg | ||||
Somija | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 |
Francija | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
Beļģija | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
Dānija | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
Bulgārija | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 |
Čehijas Republika3 | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) |
Kanāda4 | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) |
1 – Saskaņā ar ES direktīvām 2002/56 un 93/17;
2 – Slapjai puvei atļauts 1 bumbulis uz 250 kg;
3 – iekavās norādīts mitrās puves indikators;
4 – Iekavās ir norādīta nosūtīšanas/galamērķa pielaide pret mitro puvi.
Pašreizējo Krievijas un Baltkrievijas Republikas nacionālo standartu normatīvās prasības OS kategorijai ir diezgan salīdzināmas ar ANO EEK standarta starptautiskajiem standartiem. Tajā pašā laikā EK un RS kategoriju sēklas kartupeļu partiju pielaides ievērojami pārsniedz ANO EEK standarta normas attiecībā uz sauso un mitro puvi, kas izraisa vietējās ražošanas elites un reproduktīvo sēklu kvalitātes un konkurētspējas samazināšanos. . Pašlaik, izstrādājot jaunu EAEU dalībvalstu starpvalstu standarta projektu sēklas kartupeļu starpvalstu piegādēm, ir paredzēts ieviest stingrākas sausās un mitrās puves pielaides, kas būs diezgan salīdzināmas ar starptautisko analogu standartiem. (2. tabula).
2. tabula. Normatīvās pielaides bumbuļu puves noteikšanai dažādu kategoriju sēklas kartupeļiem, kas nonāk tirdzniecībā Krievijas Federācijā un Baltkrievijas Republikā.
standarti | Klases/paaudzes normas* | ||
OS | ЭС | RS 1-2 | |
GOST R-2008 | 0,5 (0) | 2 (1) | 2 (1) |
Baltkrievijas Republikas GOST | 0,5 (0) | 2 (1) | 3 (1) |
Starpvalstu standarts (projekts) | 0,5 (0) | 1 (1) | 1 (1) |
* OS – oriģinālo sēklu kategorija; ES – elites sēklas; RS – reproduktīvās sēklas. Mitrās puves indikators ir norādīts iekavās.
Saskaņā ar GOST R 51808-2001 visu kategoriju svaigiem pārtikas kartupeļiem, kas sagatavoti un piegādāti, bumbuļu klātbūtne, ko skārusi slapja, sausa, gredzenveida, pogu puve un vēlīnā puve, kā arī apsaldēti un ar “nosmakšanas” pazīmēm. nav atļauts. Pirms atlasīto paraugu bumbuļu analīzes veikšanas, lai bumbuļos aktivizētu fitopatogēnās sēnītes, baktērijas un stublāju nematodes, bumbuļus ieteicams turēt 10-20 grādu temperatūrā.оC 20 dienu laikā.
Vispirms paraugu nosver, pēc tam atdala brīvo augsni un citus piemaisījumus. Piemaisījumu daudzumu nosaka pēc svara procentos no konkrētā parauga bumbuļu kopējā svara. Pēc piemaisījumu noņemšanas katru bumbuļu mazgā ūdenī un pārbauda. Nestandarta un bojātie tiek identificēti un sagrupēti pēc bojājumu veida (slimības, kaitēkļi, mehāniski). Slimo bumbuļu skaitu izsaka procentos no kopējā skaita paraugā. Pamatojoties uz analīžu datiem, sēklas kartupeļu partijas tiek iedalītas attiecīgajās sēklas materiāla kategorijās, bet pārtikas kartupeļu partijas – attiecīgajās agro vai vēlo kartupeļu klasēs (Ekstra, pirmā vai otrā šķira).
Slimību un defektu noteikšanai iekšā (melnā kāja, gredzenpuve, vēlīnā puve, fomoze, celulozes tumšums, dziedzeru plankums, dobums, ditilenchoze), garenvirzienā nogriež 100 bumbuļus katrā paraugā. Ja tiek konstatētas slimības vai defekti, nogriež arī atlikušos parauga bumbuļus.
Ja uz viena bumbuļa ir vairākas slimības, tiek ņemta vērā viena no kaitīgākajām šādā secībā: gredzenpuve, melnkāja, vēlīnā puve, fomozs, sausā puve, ditelenhozs, nosmakšana, apsaldējums, parastais kraupis, rizoktonija, pulverveida puve. un sudraba krevele, mehāniski bojājumi.
Bumbuļus, kurus jebkādā mērā skārusi vēlīnā puve, sausā puve, slapjā puve, melnā kājiņa, gredzenpuve, fomoze un stublāju nematodes, uzskata par slimiem. Pamatojoties uz bumbuļu analīzes rezultātiem, tiek sastādīts bumbuļu analīzes protokols, kurā norādīts slimo bumbuļu skaits un procentuālais daudzums.
Lai samazinātu zaudējumus no puves, sēklas kartupeļiem no laukiem, kur stipri attīstījusies vēlīnā puve, fomoze, bakteriālas slimības un bumbuļi guvuši mehāniskus bojājumus, uzglabāšanas laikā un uzglabāšanas sākuma periodā jāveic dezinfekcija pret šo infekciju un fusarium sausās puves izraisītājs (novācot ar kartupeļu kombainiem šī uzņemšana ir nepieciešama), izmantojot zāles Maxim (0,2 l/t) vai Fitosporin (1 kg/t).
Kartupeļu bumbuļu dezinfekciju veic rudenī, izmantojot dažāda veida aerosola ģeneratorus, kas tiek uzstādīti uz konveijera iekrāvējiem vai šķirošanas punktiem. Darba šķidruma patēriņš ir 3-5 l/t. Ar šādu ūdens patēriņu nav nepieciešams papildus žāvēt kartupeļus. Tiek izmantota arī fumigācija ar preparātu (beztaras dambrete 5-10 g/t)
Preparāti ir visefektīvākie, ja tos lieto ne vēlāk kā 3 dienas pēc kartupeļu novākšanas vai, vēl labāk, uzreiz pēc ražas novākšanas, uzglabājot ar tiešās plūsmas tehnoloģiju. Lietojot tos, strādājot ar pesticīdiem, jāievēro drošības noteikumi.
Pirmajās 20-25 pagaidu vai pastāvīgas uzglabāšanas dienās (ārstēšanas periodā) temperatūra jāuztur 15-18.оC un relatīvais mitrums 90-95%. Tas veicina bumbuļu traumu ātrāku dzīšanu. Bumbuļu uzkalniņa augstums ir atkarīgs no uzglabāšanas veida un tā, vai tas ir aprīkots ar aktīvās ventilācijas un klimata kontroles sistēmām.
Pēc apstrādes perioda beigām temperatūra kartupeļu masā tiek pakāpeniski samazināta, bet ne vairāk kā par 0,5-1оC dienā 26 līdz 30 dienas, un tiek uzturēta galvenā uzglabāšanas periodā 2-5оC, nedaudz mainās atkarībā no šķirņu bioloģiskajām īpašībām.
Optimālus uzglabāšanas apstākļus nodrošina ventilācija, dzesēšana ar āra gaisu vai tā maisījumu ar uzglabāšanas gaisu. Visos gadījumos pievadītajam gaisam jābūt ar pozitīvu temperatūru. Pavasarī optimālo režīmu uztur vēdināšana naktī un no rīta ilgāk nekā ziemā.
Kartupeļu uzbērumam pievadītā gaisa vai gaisa maisījuma temperatūrai jābūt pozitīvai, bet par 2-5 zemākai par temperatūru kartupeļu masā.оC. Uzglabāšanas temperatūrai uzglabāšanas telpā jābūt vienādai vai augstākai par temperatūru kartupeļu pilskalnā, bet ne vairāk kā 1оC.
Temperatūras un mitruma uzglabāšanas apstākļu uzturēšana tiek panākta, vēdinot kartupeļu pilskalnu 2-3 reizes nedēļā 30 minūtes.
Prakse liecina, ka ieteicamais kartupeļu uzglabāšanas režīms var būtiski palēnināt bumbuļu puves attīstību un būtiski samazināt uzglabāšanas zudumus.
Kartupeļu lasīšana ziemā ir nevēlama, jo tā var veicināt bumbuļu pārinficēšanos ar sauso puvi un līdz ar to arī slimības smagumu. Sausās puves skartie bumbuļi ir jāsavāc un jānoņem no uzbēruma virskārtas. Atklātās mitrās puves kabatas arī rūpīgi jānoņem kopā ar blakus esošo veselo bumbuļu slāni.
Kartupeļus šķiro pilnībā, ja vairāk nekā 10% bumbuļu ir skārušas sēnīšu un baktēriju slimības.