Kopš 1991. gada (pēc PSRS sabrukuma) Ķīna ir ieņēmusi pirmo vietu pasaulē sējumu platību un kartupeļu ražošanas ziņā. 2012. gadā apstrādei tika atvēlēti rekordlieli 5,14 miljoni hektāru, kopš tā laika platības pakāpeniski samazinājušās. Kopš 2020. gada kartupeļi aizņem aptuveni 4,6 miljonus hektāru (27% no pasaulē kultivētās kultūraugu platības), raža pārsniedz 90 miljonus tonnu (24% no pasaules produkcijas).
Valstī ir četras galvenās kartupeļu ražošanas zonas.
Ziemeļu monokultūras zona (aizņem 50% no kopējās kartupeļu audzēšanas platības). Tajā ietilpst Heilundzjanas, Jilinas, Liaoningas provinces un Iekšējās Mongolijas autonomais reģions. Šeit tiek ražota lielākā daļa sēklas kartupeļu. Izkraušana tiek veikta aprīļa beigās - maija sākumā, ražas novākšana ilgst no septembra līdz oktobrim.
Jaukto kultūru dienvidrietumu zona (35% no kopējās kartupeļu platības). Ietver Sičuaņas, Guidžou, Junaņas provinces, daļu no Hunaņas, Hubei, Čuncjinas pašvaldības, Tibetas apgabala provincēm. Šajā apgabalā ražotos kartupeļus galvenokārt izmanto svaigam patēriņam. Stādīšana tiek veikta no septembra līdz novembrim, ražas novākšana - no februāra līdz aprīlim.
Centrālā dubultās nosēšanās zona (10% no kopējās kartupeļu audzēšanas platības). Tajā ietilpst Dzjansji, Dzjansu, Džedzjanas, Anhui, Šaņdunas un Henaņas provinces. Iegūto ražu izmanto svaigam patēriņam un eksportē. Pavasara stādīšana tiek veikta no februāra līdz martam, ražas novākšana - no maija līdz jūnijam. Rudens kartupeļus stāda jūlijā-augustā un novāc oktobrī-novembrī.
Ziemas kultūru zona (5% no kopējās platības). Tas ietver Guangdong, Fujian, Guangxi un Hainan provinces. Šajā reģionā ražotie kartupeļi ir paredzēti lietošanai svaigā veidā un eksportam. Stādīšana tiek veikta oktobrī - novembrī, ražas novākšana - februārī - martā.
Sičuaņas, Gansu, Guidžou, Junaņas provinces un Iekšējās Mongolijas pašvaldība ir līderi kartupeļu ražošanā Ķīnā, veidojot aptuveni 60% no produkcijas.
2022/23 sezonas rezultāti
Svaigo kartupeļu ražas apjoms 2022./23.gada sezonā (no septembra līdz augustam) ir aptuveni 93 milj.t, kas ir nedaudz mazāks par pērnā gada rezultātu (95 milj.t). Kolekcijas krituma iemesls bija sējumu platību samazināšanās ziemeļu audzēšanas zonā, daži lauksaimnieki priekšroku deva sojai, jo valsts ieviesa vairākus pasākumus šīs kultūras ražošanas pieauguma stimulēšanai.
Kā ziņo nozares avoti, svaigo kartupeļu kvalitāte šosezon bijusi zemāka nekā parasti. Problēmas rada laikapstākļi: 2022. gada jūnijā ziemeļu provincēs nolija pārmērīgs nokrišņu daudzums, savukārt Ķīnas ziemeļaustrumos un īpaši Iekšējajā Mongolijā augšanas sezonā bija vērojamas dienas un nakts temperatūras svārstības.
Saskaņā ar ziņojumu Frozen French Fry Exports Exceed Imports, 2022. gads (USDA, GAIN)
Perspektīvas
Zinātnieki prognozē, ka Ķīnas pieprasījums pēc pārtikas pieaugs par vairāk nekā 100 miljoniem tonnu gadā (CIP, 2020), bet aramzemes sarukums, ko izraisa strauja pilsētu izaugsme, neveicina Ķīnas graudu ražošanas palielināšanos (Burney et al., 2010; Gu et al. al., 2019), un paredzams, ka kartupeļi veidos 50% no pārtikas ražošanas pieauguma nākamo 20 gadu laikā (https://cipotato.org/crops/potato/). Tomēr kartupeļu ražošanas palielināšana nebūs vienkārša, jo Ķīna par prioritāti izvirza graudus un eļļas augu sēklas. Zinātnieki ierosina problēmu atrisināt, izmantojot ziemas aramzemi, kas pēc vēlo rīsu novākšanas Ķīnas dienvidos (apmēram 16 miljoni hektāru) paliek atmatā. Vismaz ceturto daļu šīs zemes var izmantot kartupeļiem (Qu et al., 2005).
Oficiālajos ziņojumos par kartupeļu ražošanas attīstības perspektīvām Ķīnā atzīmēts, ka augkopības produkcija nākamajos astoņos gados pieaugs pakāpeniski: platības un ražas pieaugs vidēji par 0,5 un 1,3% gadā.
Komentēt
Dr Hu Bai Geng, Xisen Potato Indastrial Group Company Limited ģenerāldirektors
- Par kartupeļu audzēšanai vispiemērotākajām atzītas Heilundzjanas ziemeļaustrumu province un Iekšējās Mongolijas reģionu austrumu daļa. Šīs teritorijas izceļas ar auglīgām augsnēm un optimāliem klimatiskajiem apstākļiem.
Kartupeļus audzē augsekā ar citām kultūrām. To sarakstā parasti ir kukurūza, kvieši, Ķīnas kāposti, zaļie sīpoli utt.
Par visbīstamākajām kartupeļu slimībām Ķīnā tiek uzskatītas vēlīnās sēnītes, melnstilba, verticillium wilt, bakteriālā vīte u.c.. Iznīcināmo kaitēkļu sarakstā ir augsnes kukaiņi, laputis u.c.
Zemnieki savā darbā izmanto maza izmēra Ķīnā ražotu tehniku. Vairāk nekā 30% lauksaimniecības ražotāju ir stādītāji, 25% kartupeļus novāc, izmantojot ražas novākšanas tehniku; lielie kartupeļu uzņēmumi izmanto šo tehniku visas augšanas sezonas laikā stādīšanai, kopšanai un ražas novākšanai.
Lielākā daļa zemnieku produkciju pārdod ar starpniecības uzņēmumu starpniecību, un daži zemnieki kartupeļus pārdod arī vietējos tirgos. Lauksaimnieki kartupeļus tieši lielveikaliem nepiegādā, un tikai neliela daļa kartupeļu ir īpaši sagatavoti pārdošanai.
Daļa produkcijas pēc ražas novākšanas tiek novietota uzglabāšanai. Ķīnā ir pietiekami daudz modernu noliktavu, kas aprīkotas ar ventilācijas iekārtām un ledusskapjiem.
Xisen Potato Industry Co. SIA ir augsto tehnoloģiju lauksaimniecības uzņēmums, kas nodarbojas ar kartupeļu audzēšanu, sēklas materiāla (tai skaitā mini bumbuļu) ražošanu, pārtikas produktu izstrādi un ražošanu no kartupeļiem. Uzņēmuma galvenā mītne atrodas Laoling City, Shandong provincē.
Uzņēmums audzē sēklas kartupeļus Iekšējā Mongolijā un Ziemeļhebejā aptuveni 26 667 hektāru platībā. Gadā saražo 6 ha bezvīrusu sēklu.
Ievērojams daudzums kartupeļu tiek audzēts apūdeņošanā, uzņēmuma rīcībā ir aptuveni 800 apļveida laistīšanas sistēmu komplekti. Produktu uzglabāšanai tiek izmantotas modernas kartupeļu noliktavas ar ietilpību 450 000 tonnu. Uzņēmums ik gadu saražo 12,5 tūkstošus tonnu kartupeļu pārslu.