Žurnāliste Binita Kumari rakstā portālā krishijagran.com stāsta par šo interesanto notikumu.
“Nilkant Kufri Blue Potato ir unikāls, jo to izveidoja zemnieks Mišrilals Rajputs no Bopalas, Madhja Pradešas štatā, Indijā. Viņš stāsta, ka šķirne ir izdevīga gan patērētājiem, gan lauksaimniekiem un pārstrādātājiem: “Salīdzinot ar parastajiem baltajiem kartupeļiem, šis zilais ir bagāts ar antioksidantiem: 100 gramos kartupeļu ir konstatēts 100 mg, kas ir gandrīz 7 reizes lielāks par antioksidantu daudzumu parastajos. kartupeļi.
Ražas ir lielākas: ja balto kartupeļu šķirnes uz lauka saražo apmēram 300 centnerus, tad zilie ar tādām pašām audzēšanas izmaksām var iegūt līdz 400 centneriem. Turklāt tas ir izturīgs pret daudzām slimībām, kas rodas stipru lietusgāžu apstākļos, kas aizsargā lauksaimnieku ieguldījumus labībā.
Visbeidzot, tā pagatavošana un vārīšana prasa mazāk laika nekā parastie kartupeļi — ietaupījumi ir svarīgi, ņemot vērā pieaugošās enerģijas izmaksas. Garša ir lieliska."
Zemnieks uzsvēra, ka audzēt vietējiem apstākļiem pielāgotas kartupeļu šķirnes ir izdevīgāk, jo klimata pārmaiņu negatīvo ietekmi uz kartupeļu ražību zināmā mērā var kompensēt, izvēloties apvidum piemērotas šķirnes. Klimata pārmaiņu ietekmi uz kartupeļu ražu Madhja Pradešā zinātnieki analizēja, izmantojot WOFOST kultūraugu augšanas simulācijas modeli. Tika atlasītas trīs gatavības grupu kartupeļu šķirnes: Kufri Badshah (vēlais), Kufri Joti (vidēji) un Kufri Pukhraj (agri). Saskaņā ar aprēķiniem CO kopējā ietekme2 un temperatūra samazinās Kufri Pukhraj produktivitāti par 7,6%, Kufri Jyoti par 7,3% un Kufri Badshah par 6,4%.
Valsts klimatam piemērotas kartupeļu šķirnes ar karstām vasarām un īsām ziemām audzē Indogangetikas līdzenumā īsajās ziemas dienās no oktobra līdz martam, savukārt daļa no oktobra līdz martam tiek ražota visu gadu salīdzinoši augstienēs dienvidu daļā.
Madhja Pradeša ir viens no pieciem Indijas populārākajiem kartupeļu štatiem, kur augsekā kartupeļi mijas ar okra un sojas pupiņām.
Kartupeļu audzēšana Indijā notiek vairāk nekā 300 gadus. Valstij tā ir ceturtā svarīgākā pārtikas kultūra pēc rīsiem, kviešiem un kukurūzas.