Belaya Dacha uzņēmumu grupa apturēja franču kartupeļu rūpnīcas darbu Lipetskā, jo samazinājās pieprasījums pēc produktiem. Par to RBC Karantīnas biznesa projekta tiešraidē Instagram pastāstīja a / s Belaya Dacha uzraudzības padomes priekšsēdētājs Viktors Semenovs.
Semenovs skaidroja, ka kafejnīcu un restorānu slēgšana izraisīja strauju pieprasījuma samazināšanos pēc frī kartupeļiem - līdz 90% no parastā apjoma, bet ieņēmumi no ēdināšanas samazinājās par 60%. Uzņēmumam izdevās pilnībā saglabāt savas pozīcijas tikai mazumtirdzniecībā.
Rūpnīca bija slēgta uz 5 mēnešiem, no kuriem divi - jūlijs un augusts - sākotnēji tika atvēlēti plānotajam tehnoloģiskajam “atvaļinājumam”. Šajā situācijā "šiem diviem mēnešiem ir pievienoti vēl trīs".
Ņemiet vērā, ka īslaicīga uzņēmuma slēgšana neradīs frī kartupeļu trūkumu tirgū. Pēc Viktora Semenova teiktā, Belaya Dacha noliktavās joprojām ir krājumi - vairāk nekā 20 tūkstoši tonnu gatavo kartupeļu.
Pašlaik Viktors Semenovs par vissvarīgāko uzdevumu uzskata izejvielu (kartupeļu, ko audzē lauksaimniecības uzņēmumi pēc uzņēmuma pieprasījuma) pārdošanu. Viņš atzīmēja, ka tagad uzņēmums kopā ar zemniekiem pieliek visas pūles kartupeļu tirdzniecībai: “Mēs ceram, ka dolāra kurss palielināsies, ka jaunie kartupeļi nepludinās tirgu tik daudz kā parasti. Ja mēs to nepārdosim, mēs būsim spiesti pirkt produktus no lauksaimniekiem. ”
Uzņēmējs uzsvēra, ka cer, ka līdz 1. augustam tirgus atdzīvosies, taču kopumā viņš situāciju raksturoja kā ļoti nopietnu: "Mēs nekad to neesam pieredzējuši, un esmu pārliecināts, ka daudzi neizdzīvos."